Nährstoffe
Omega-3-Fettsäuren wie DHA und EPA sind essenziell für Gehirn, Herz und Immunsystem. Ein Mangel kann sich durch Konzentrationsprobleme, depressive Verstimmungen, Entzündungen oder Bluthochdruck äußern. Besonders gefährdet sind Vegetarier:innen, ältere Menschen und Personen mit chronischen Erkrankungen. Messbar ist der Omega-3-Status z. B. über den „Omega-3-Index“ im Blut.
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