Nährstoffe
Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind essenzielle Bestandteile unserer Ernährung, doch ein zu hoher Anteil an Omega-6 kann Entzündungsprozesse im Körper fördern. Experten empfehlen ein Verhältnis von maximal 5:1 (Omega-6 zu Omega-3), während in westlichen Ernährungsweisen oft ein ungesundes Verhältnis von 15:1 oder höher vorliegt. Eine gezielte Anpassung der Ernährung – durch die Reduktion von Omega-6-reichen Pflanzenölen und den verstärkten Konsum von Omega-3-haltigen Lebensmitteln wie fettem Fisch oder Leinsamen – kann helfen, die Balance wiederherzustellen und das Risiko für chronische Krankheiten zu senken.
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